نيويورك/أ ش أ/توصلت دراسة حديثة إلى أن ألوان الاقداح التى تقدم فيها الشيكولاتة الساخنة تلعب دورا إما فى تعزيز النكهة أو عدم إضفاء النكهة المحببة للشيكولاتة لعشاقها.

فقد أظهر العلماء أن الطريقة التى يتم من خلالها تقديم الطعام والشراب تسهم بشكل كبير فى إضفاء المزيد على حاسة التذوق الهامة فى الوقت الذى تعزز فيه بعض الالوان من طعم مشروب الشيكولاتة الساخنة.

وكانت الابحاث قد أجريت على أكثر من 57 متطوعا تم تقديم لهم أقداح من الشيكولاتة الساخنة بأقداح ذات ألوان مختلفة فمجموعة قد حصلت على اللون الاحمر والبرتقالي فى الوقت الذى حصل فيه أفرادالمجموعة الثانية اللون الابيض.

وأشارت المتابعة إلى أن عدم تغير فى النكهة إلا أن المتطوعين الذين تناولوا هذا المشروب المحبوب فى الاقداح البرتقالية والبيضاء اللون قد شعروا بنكهة ألذ لمشروب الشيكولاتة الساخنة بالمقارنة بالاقداح ذات الالوان الاخرى.

وكانت الابحاث السابقة قد أشارت إلى أن الاقداح ذات اللون الاصفر تعزز تصورالشخص بالنكهة الحامضة فى المشروبات خاصة الغازية فى الوقت الذى وجد فيه أن المشروبات التى تم وضعها فى الاقداح الزرقاء ساهم اللون فى أطفاء ظمأ الاشخاص أفضل من الاقداح حمراء اللون.